在疫情防控的關鍵時刻，西安衛生監督所餐廳發出號召全體放棄春節休假，各餐廳都投入到緊張的抗擊疫情的戰斗中，特別是西安衛生監督所餐廳在這場疫情防控阻擊戰中任務繁重。 每天要給120疾控中心隔離區定時送餐，還承擔著臨時增加的供餐任務。 疫情就是命令，防控就是責任。西安衛監所餐廳員工在封路、交通不便的情況下，想辦法在正月初二全員趕到餐廳，全身心地投入到工作中，和衛生醫療人員一起參與防控疫情阻擊戰。 餐廳員工不懼疫情，送餐到疫情隔離區。每天外送餐15盒到60盒，除送餐外還要承擔臨時加餐，衛生醫護人員晚上執行任務回來，都能吃上餐廳的一口熱乎飯。
衛監所餐廳員工，踐行著"忘我利他，敬天愛人"的價值觀，為衛生醫療一線提供了最堅實的后勤保障。在疫情防控非常時期，衛監所餐廳對供餐過程中的所有細節問題考慮周全，不僅要保證供餐送餐過程中的食品安全和餐具安全，還要保證送餐人員的安全，他們傾注全部力量，為疫情防控工作助力，餐廳員工和項目經理每天連續工作16小時，在人員緊張的情況下，博興餐飲公司從其他餐廳抽調項目經理等人員前來支援，確保了一線醫療人員的就餐需求。
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