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        首家4D酒店成功驗(yàn)收,打造咸陽餐飲業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)新里程

        2020/08/04 瀏覽1880次


        2019年11月19日,由全國知名管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“中成偉業(yè)“驗(yàn)收專家組成員系統(tǒng)驗(yàn)收,咸陽紅螺灣假日酒店以高分順利通過4D食品安全現(xiàn)場管理的驗(yàn)收,成為全市首家星級酒店4D現(xiàn)場管理的標(biāo)桿!為咸陽市酒店餐飲業(yè)的管理探索走出新道路,開辟新篇章~

        紅螺灣假日酒店于2019年8月24日引入4D管理體系,在全體員工的共同努力下,歷時(shí)100天,成功導(dǎo)入并實(shí)施運(yùn)用了4D現(xiàn)場管理體系,各部門的工作效率得到了極大地提高,必將對全市酒店行業(yè)進(jìn)一步提升規(guī)范化管理水平、促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展,起到良好的示范帶頭作用。同時(shí),咸陽市市場監(jiān)督管理局、咸陽市文化和旅游局、秦都區(qū)市場監(jiān)督管理局、咸陽市餐飲協(xié)會的相關(guān)負(fù)責(zé)人也參加本次的驗(yàn)收活動!

        在紅螺灣假日酒店總經(jīng)理孫娜的帶領(lǐng)下,驗(yàn)收專家組成員與應(yīng)邀參觀的單位領(lǐng)導(dǎo)分組觀摩現(xiàn)場驗(yàn)收~大家一路看,一路檢查,更有細(xì)心者拉開每一扇柜門,打開儲物盒蓋子,甚至繞道柜子后面一一查看,無不被干凈整潔的面貌所震撼。

        4D食品安全現(xiàn)場管理體系暨表彰大會

        驗(yàn)收完成后,專家組和應(yīng)邀參觀的單位領(lǐng)導(dǎo)一同回到大會現(xiàn)場,準(zhǔn)備進(jìn)行今天的現(xiàn)場表彰大會!

        開場的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采展示中,紅螺灣假日酒店的員工個(gè)個(gè)精神抖擻,士氣高昂,有力的步伐,整齊的動作,嘹亮的口號……無不彰顯著獨(dú)特的魅力與激情。也充分體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識,讓員工有夢想,并愿意為了夢想去奮斗、去打拼!

        現(xiàn)場,中成偉業(yè)的老師再次宣講了酒店餐飲業(yè)導(dǎo)入“4D廚房”的重要性和必要性。這是以“整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位”為元素的餐飲業(yè)管理體系,是用來創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù),因?yàn)椤暗轿弧笔灼礊椤癉”,所以稱“4D”?!?D”現(xiàn)場管理法實(shí)行全員管理,使管理工作細(xì)化到整個(gè)店面角角落落,見效快、實(shí)用性高、持續(xù)性長,員工一旦形成習(xí)慣,便能自覺執(zhí)行規(guī)范,嚴(yán)守規(guī)程,并建立良好的工作秩序、提高效率、節(jié)能降耗,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化。

        經(jīng)過對酒店的安全、品質(zhì)、形象、衛(wèi)生、效率和成本控制等方面進(jìn)行了仔細(xì)的查看、驗(yàn)收后,嚴(yán)格打分,最終評出了500分的高分成績順利通過驗(yàn)收。紅螺灣假日酒店被授予咸陽市首家“4D樣板示范酒店”稱號,并現(xiàn)場頒發(fā)了“4D食品安全現(xiàn)場管理示范企業(yè)“證書!

        陜西紅螺灣實(shí)業(yè)集團(tuán)公司副總經(jīng)理 徐革

        最后,餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和陜西紅螺灣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理徐革也依次發(fā)表了重要講話,他們表示:紅螺灣假日酒店作為咸陽市第一家掛牌的四星級涉外酒店,將本著保障百姓“舌尖上的安全”為準(zhǔn)則,一定要做百姓放心,安全,健康的企業(yè)!下一步將繼續(xù)按照4D食品安全現(xiàn)場管理的要求,全面提升酒店管理水平,讓全市人民及游客吃得放心,住得舒心,玩得開心。此次紅螺灣假日酒店與餐飲管理集團(tuán)中成偉業(yè)的合作可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,為我市餐飲業(yè)的健康發(fā)展和創(chuàng)建國家食品安全示范起到了引領(lǐng)和推動的作用。

        當(dāng)然,這一切的榮譽(yù)始終離不開那些在逆境中奮起、在競爭中拼搏、在各條戰(zhàn)線上默默耕耘、辛苦勞作的優(yōu)秀員工,以及社會各界朋友的支持與厚愛。


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